Luminara est le tout premier vin désalcoolisé d'une qualité exceptionnelle, élaboré à partir de raisins cultivés dans la prestigieuse appellation Napa Valley. Grâce à la sélection de raisins d'une qualité exceptionnelle et à l'utilisation de la technologie de désalcoolisation exclusive la plus avancée au monde, Luminara offre une véritable expérience œnologique, sans alcool.
Notes de dégustation :
Des notes profondes de cerise noire et de fruits rouges mûrs ainsi qu'une structure profonde et des tanins équilibrés donnent au vin la sensation de Napa. Puis, en le faisant tourner un peu autour de votre bouche, vous apprécierez ses délicates notes de fumée et d'épices. Il a une finale étonnamment longue et persistante avec la bonne acidité rafraîchissante. L'assemblage est composé à 70 % de Pinot Noir ; 30% Zinfandel - une combinaison parfaite de douceur avec la bonne quantité de punch et de luminosité.
L'utilisation d'un processus délicat d'élimination de l'alcool a permis au vin de conserver les arômes parfaits et vibrants du fruit et les saveurs qui définissent ce mélange rouge classique. Grâce à la technologie révolutionnaire connue sous le nom de colonne à cône rotatif, la saveur est préservée tandis que l'alcool est éliminé. Une fois la vinification terminée, l'assemblage est vieilli en fûts de chêne américain et français, conférant une texture complexe dès la première gorgée.
Comment boire / Idées d'accords
Profitez du vin légèrement frais pour la meilleure expérience. Nous vous recommandons de le mettre au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes avant de le servir.
Sucre : 3.25 gr par verre (100ml)
Luminara est le tout premier vin désalcoolisé d'une qualité exceptionnelle, élaboré à partir de raisins cultivés dans la prestigieuse appellation Napa Valley. Grâce à la sélection de raisins d'une qualité exceptionnelle et à l'utilisation de la technologie de désalcoolisation exclusive la plus avancée au monde, Luminara offre une véritable expérience œnologique, sans alcool.
Notes de dégustation :
Des notes profondes de cerise noire et de fruits rouges mûrs ainsi qu'une structure profonde et des tanins équilibrés donnent au vin la sensation de Napa. Puis, en le faisant tourner un peu autour de votre bouche, vous apprécierez ses délicates notes de fumée et d'épices. Il a une finale étonnamment longue et persistante avec la bonne acidité rafraîchissante. L'assemblage est composé à 70 % de Pinot Noir ; 30% Zinfandel - une combinaison parfaite de douceur avec la bonne quantité de punch et de luminosité.
L'utilisation d'un processus délicat d'élimination de l'alcool a permis au vin de conserver les arômes parfaits et vibrants du fruit et les saveurs qui définissent ce mélange rouge classique. Grâce à la technologie révolutionnaire connue sous le nom de colonne à cône rotatif, la saveur est préservée tandis que l'alcool est éliminé. Une fois la vinification terminée, l'assemblage est vieilli en fûts de chêne américain et français, conférant une texture complexe dès la première gorgée.
Comment boire / Idées d'accords
Profitez du vin légèrement frais pour la meilleure expérience. Nous vous recommandons de le mettre au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes avant de le servir.
Sucre : 3.25 gr par verre (100ml)
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