Vin mousseux moderne et sec de la région Languedoc-Roussillon en France. Le Blanc de Blancs est élaboré à partir de Chardonnay et de Colombard, donnant des tonalités de pommes Granny Smith croustillantes, de miel et de citron vert. Un assemblage de Chardonnay jeune et élégant avec une grande complexité et des bulles délicates. Le Blanc de Blancs est élevé 12 mois avant d'être délicatement libéré de l'alcool.
SUCRE : 5,0 g/100 ml
VÉGÉTALIEN
RÉGION : Languedoc Roussillon
REMARQUES : Pomme, zeste de citron, citron vert, miel et amande
Accords mets-vin :
Fruits de mer et sushis : Parfait avec des huîtres fraîches, du sashimi ou des crustacés grillés. Ce vin contrebalance la richesse du saumon.
Fromages à pâte molle et crémeuse : Excellent avec du brie, du camembert ou du fromage de chèvre. Son acidité équilibre à merveille l’onctuosité.
Apéritifs légers : Se marie naturellement avec des planches de charcuterie, des salades légères et des hors-d’œuvre de légumes.
Plats épicés : La minéralité et la douce saveur de ce vin équilibrent le piquant des plats principaux asiatiques et indiens.
Desserts : À servir avec des tartelettes aux fruits frais ou des pâtisseries légères pour sublimer les notes de miel et d’amande.
Vin mousseux moderne et sec de la région Languedoc-Roussillon en France. Le Blanc de Blancs est élaboré à partir de Chardonnay et de Colombard, donnant des tonalités de pommes Granny Smith croustillantes, de miel et de citron vert. Un assemblage de Chardonnay jeune et élégant avec une grande complexité et des bulles délicates. Le Blanc de Blancs est élevé 12 mois avant d'être délicatement libéré de l'alcool.
SUCRE : 5,0 g/100 ml
VÉGÉTALIEN
RÉGION : Languedoc Roussillon
REMARQUES : Pomme, zeste de citron, citron vert, miel et amande
Accords mets-vin :
Fruits de mer et sushis : Parfait avec des huîtres fraîches, du sashimi ou des crustacés grillés. Ce vin contrebalance la richesse du saumon.
Fromages à pâte molle et crémeuse : Excellent avec du brie, du camembert ou du fromage de chèvre. Son acidité équilibre à merveille l’onctuosité.
Apéritifs légers : Se marie naturellement avec des planches de charcuterie, des salades légères et des hors-d’œuvre de légumes.
Plats épicés : La minéralité et la douce saveur de ce vin équilibrent le piquant des plats principaux asiatiques et indiens.
Desserts : À servir avec des tartelettes aux fruits frais ou des pâtisseries légères pour sublimer les notes de miel et d’amande.
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